|
|
Kippenboutjes In 't Groen.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
-20 onderbouten
-150 g boter
-2 dl Trippel bier -2 dl kippenbouillon
-2 dl room
-Bloem
-Peper
-Zout
-Spinazie, zuring, kervel, peterselie, tijm, dragon, salie, tuinkers, citroen, laurier
Voorbereiding:
-Kruid de boutjes met peper en zout en wentel in de bloem.
Bereidingswijze:
- Braad ze in lichtbruine boter goudkleurig.
-Blus met het bier en de kippenbouillon.
-Laat eventjes inkoken.
- Voeg de gehakte kruiden en groenten toe.
-Laat alles inkoken tot het gaar is.
-Haal het vlees eruit.
-Voeg room aan de saus toe en laat inkoken.
|
|
|